40분보통2인분
재료 (2인분 기준)
- 전복 2마리
- 불린 쌀 1컵
- 참기름 1큰술
- 물 6컵
- 국간장 1작은술
- 소금 약간
만드는 법
- 전복은 솔로 문질러 씻고 살과 내장을 분리한다
- 살은 얇게 썰고 내장은 곱게 다진다
- 냄비에 참기름을 두르고 전복 살과 내장을 볶는다
- 불린 쌀을 넣어 쌀알이 반투명해질 때까지 볶는다
- 물을 붓고 약불에서 20~25분 저어 가며 끓인다
- 국간장과 소금으로 간한다
냥셰프 팁내장을 넣으면 초록빛과 고소한 맛이 살아난다냥
다른 레시피도 찾아보기 →