40분쉬움3인분
재료 (3인분 기준)
- 마른 미역 20g
- 소고기 국거리 150g
- 참기름 1큰술
- 국간장 2큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 물 8컵
- 소금 약간
만드는 법
- 미역을 찬물에 20분 불린 뒤 헹궈 먹기 좋게 썬다
- 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶는다
- 미역과 국간장을 넣어 2~3분 더 볶는다
- 물을 붓고 끓어오르면 중약불로 20분 끓인다
- 다진 마늘을 넣고 소금으로 간한다
냥셰프 팁오래 끓일수록 국물이 뽀얗고 깊어진다냥
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