15분쉬움2인분
재료 (2인분 기준)
- 차돌박이 400g
- 부추 1줌
- 양파 1/2개
- 소스: 간장 3큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 물 3큰술, 와사비 약간, 청양고추 약간
만드는 법
- 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 뺀다
- 부추는 5cm 길이로 썬다
- 소스 재료를 섞고 양파를 담근다
- 달군 팬에 차돌박이를 한 장씩 펴서 빠르게 굽는다
- 부추를 곁들여 양파 소스에 찍어 먹는다
냥셰프 팁차돌박이는 금방 익으니 색이 변하면 바로 먹으라냥
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