80분어려움4인분
재료 (4인분 기준)
- 라자냐 면 9장
- 소고기 다짐육 300g
- 양파 1개
- 마늘 3알
- 토마토소스 2컵
- 리코타 치즈 250g (또는 코티지 치즈)
- 모차렐라 치즈 200g
- 파르메산 치즈 50g
- 달걀 1개
- 올리브유, 소금, 후추
만드는 법
- 다짐육과 다진 양파, 마늘을 볶고 토마토소스를 넣어 15분 끓인다
- 리코타에 달걀과 파르메산 절반을 섞는다
- 라자냐 면을 봉지에 적힌 시간대로 삶는다
- 오븐 용기에 소스, 면, 리코타, 모차렐라 순서로 세 번 쌓는다
- 맨 위에 소스와 남은 치즈를 뿌린다
- 포일을 덮어 190도 오븐에서 25분, 포일을 벗기고 15분 더 굽는다
냥셰프 팁굽고 15분 쉬게 한 뒤 잘라야 층이 무너지지 않는다냥
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