20분쉬움2인분
재료 (2인분 기준)
- 날로 먹는 용도의 참치 또는 연어 200g
- 밥 2공기 (현미밥이면 더 좋음)
- 아보카도 1개
- 오이 1/2개
- 적양파 1/4개
- 에다마메, 옥수수 약간
- 양념: 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 꿀 1작은술, 다진 생강 약간, 깨
- 스리라차 마요 (선택)
만드는 법
- 생선을 깍둑 썰어 양념에 10분 버무린다
- 아보카도와 오이는 깍둑 썰고 적양파는 얇게 썬다
- 그릇에 밥을 담는다
- 생선과 채소를 구역별로 보기 좋게 올린다
- 깨와 스리라차 마요를 뿌린다
냥셰프 팁생선은 먹기 직전에 양념해야 식감이 탱글하다냥
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