30분쉬움2인분
재료 (2인분 기준)
- 황태채 1줌 (40g)
- 무 100g
- 달걀 1개
- 대파 1/2대
- 참기름 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 국간장 1큰술
- 물 5컵
- 소금 약간
만드는 법
- 황태채를 물에 살짝 적셔 물기를 짜고 먹기 좋게 뜯는다
- 무는 납작하게 썬다
- 냄비에 참기름을 두르고 황태채와 무를 볶는다
- 물을 붓고 국물이 뽀얘질 때까지 15분 끓인다
- 국간장과 마늘을 넣고 달걀을 풀어 넣는다
- 대파를 넣고 소금으로 간을 맞춘다
냥셰프 팁황태를 기름에 먼저 볶아야 국물이 뽀얗게 우러난다냥
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