40분보통2인분
재료 (2인분 기준)
- 닭다리살 400g
- 대파 2대
- 꼬치 막대 10개
- 타레 소스: 간장 4큰술, 미림 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술
- 소금, 시치미 약간
만드는 법
- 나무 꼬치는 물에 30분 불린다
- 타레 재료를 약불에서 절반으로 졸인다
- 닭고기는 한입 크기, 대파는 3cm 길이로 썬다
- 꼬치에 닭과 대파를 번갈아 꽂는다
- 그릴이나 에어프라이어 200도에서 10분 굽는다
- 타레를 발라 가며 3~4분 더 구워 윤기를 낸다
냥셰프 팁소금만 뿌려 구우면 시오, 소스를 바르면 타레 맛이다냥
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