30분보통2인분
재료 (2인분 기준)
- 중화면 2인분
- 오징어 1/2마리
- 홍합 또는 새우 한 줌
- 돼지고기 100g
- 양파 1/2개
- 양배추 2장
- 애호박 1/3개
- 대파 1대
- 고춧가루 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 간장 1큰술
- 굴소스 1큰술
- 육수 또는 물 5컵
- 식용유 2큰술
만드는 법
- 채소와 해물을 먹기 좋게 썬다
- 팬에 기름을 두르고 대파와 마늘을 볶아 향을 낸다
- 고기를 볶다가 불을 줄이고 고춧가루를 넣어 고추기름을 낸다
- 채소와 해물을 넣고 센불에 볶는다
- 간장, 굴소스, 육수를 넣고 끓인다
- 삶은 면에 국물을 붓는다
냥셰프 팁고춧가루는 약불에서 볶아야 타지 않는다냥
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