50분보통2인분
재료 (2인분 기준)
- 당면 100g
- 돼지고기 또는 소고기 100g
- 시금치 1줌
- 양파 1/2개
- 당근 1/3개
- 표고버섯 2개
- 간장 3큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 참기름 1큰술
- 깨 약간
- 식용유 약간
- 밥 2공기
만드는 법
- 당면을 물에 30분 불린 뒤 6분 삶아 건진다
- 시금치는 데치고 채소와 고기는 채 썬다
- 팬에 채소와 고기를 각각 볶는다
- 당면에 간장과 설탕을 넣어 볶는다
- 모든 재료와 마늘, 참기름, 깨를 넣어 섞는다
- 밥 위에 넉넉히 올린다
냥셰프 팁중국집 스타일은 굴소스를 넣고 전분물로 촉촉하게 볶는다냥
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