40분쉬움3인분
재료 (3인분 기준)
- 시판 훠궈 소스 (홍탕, 백탕) 1봉씩
- 사골 육수 또는 물 2L
- 소고기, 양고기 샤브용 400g
- 청경채, 배추, 쑥갓 넉넉히
- 버섯 모둠 300g
- 두부, 두부피, 어묵 약간
- 넓은 당면
- 찍어 먹는 소스: 땅콩소스, 간장, 다진 마늘, 고수, 참기름
만드는 법
- 재료를 접시에 보기 좋게 나눠 담는다
- 냄비 칸마다 홍탕 소스와 백탕 소스를 풀고 육수를 붓는다
- 식탁 위 버너에서 끓인다
- 익는 데 오래 걸리는 버섯, 두부피, 당면부터 넣는다
- 고기와 채소는 살짝 담가 익혀 소스에 찍어 먹는다
냥셰프 팁땅콩소스에 마늘, 고수, 참기름을 섞으면 가게 맛이 난다냥
다른 레시피도 찾아보기 →