25분쉬움2인분
재료 (2인분 기준)
- 콩나물 200g
- 밥 2공기
- 멸치 다시마 육수 5컵
- 새우젓 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 대파, 청양고추 약간
- 달걀 2개
- 김가루 약간
만드는 법
- 육수를 끓이고 콩나물을 넣어 뚜껑을 덮고 5분 끓인다
- 새우젓과 마늘로 간한다
- 뚝배기에 밥을 담고 콩나물국을 붓는다
- 한소끔 끓여 대파와 고추를 올린다
- 달걀을 깨 넣고 김가루를 뿌린다
냥셰프 팁콩나물 끓일 때 뚜껑을 열었다 닫았다 하면 비린내가 난다냥
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