15분쉬움2인분
재료 (2인분 기준)
- 냉동 우동면 2개
- 가쓰오 육수 800ml (또는 쯔유 4큰술 + 물)
- 국간장 1큰술
- 미림 1큰술
- 어묵 2장
- 대파 약간
- 튀김 부스러기, 쑥갓 약간 (선택)
만드는 법
- 냄비에 육수, 국간장, 미림을 넣고 끓인다
- 어묵을 넣고 2분 끓인다
- 다른 냄비에 우동면을 1분 삶아 건진다
- 그릇에 면을 담고 국물과 어묵을 붓는다
- 대파와 튀김 부스러기를 올린다
냥셰프 팁냉동 우동면은 해동하지 말고 바로 삶아야 쫄깃하다냥
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