15분쉬움2인분
재료 (2인분 기준)
- 메밀면 2인분
- 쯔유 원액 5큰술
- 찬물 250ml
- 무 간 것 3큰술
- 쪽파 약간
- 와사비 약간
- 김가루 약간
만드는 법
- 쯔유와 찬물을 섞어 냉장고에 차갑게 둔다
- 끓는 물에 메밀면을 봉지에 적힌 시간대로 삶는다
- 찬물에 여러 번 비벼 헹구고 얼음물에 담갔다가 물기를 뺀다
- 채반이나 접시에 면을 담고 김가루를 올린다
- 쯔유에 무, 쪽파, 와사비를 풀어 면을 찍어 먹는다
냥셰프 팁다 먹고 면 삶은 물을 남은 쯔유에 부어 마시면 소바유다냥
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