20분쉬움2인분
재료 (2인분 기준)
- 소고기 우삼겹 또는 차돌박이 250g
- 양파 1개
- 물 200ml
- 간장 3큰술
- 미림 2큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 생강 약간
- 밥 2공기
- 쪽파, 초생강 약간
만드는 법
- 양파는 채 썬다
- 냄비에 물, 간장, 미림, 설탕, 생강을 넣고 끓인다
- 양파를 넣고 부드러워질 때까지 5분 끓인다
- 고기를 넣고 풀어 가며 2~3분 익힌다
- 밥 위에 국물과 함께 올리고 쪽파와 초생강을 곁들인다
냥셰프 팁고기는 오래 끓이면 질겨지니 색이 변하면 바로 불을 끄라냥
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