30분보통2인분
재료 (2인분 기준)
- 돈카츠용 돼지고기 등심 2장
- 소금, 후추 약간
- 밀가루 1/2컵
- 달걀 1개
- 빵가루 1컵
- 튀김기름
- 돈카츠 소스, 양배추채
만드는 법
- 고기를 칼등으로 두드려 펴고 소금과 후추로 밑간한다
- 밀가루, 달걀물, 빵가루 순서로 옷을 입힌다
- 170도 기름에 앞뒤로 4~5분 튀긴다
- 건져서 세워 두고 2~3분 기름을 뺀다
- 먹기 좋게 썰어 양배추채, 소스와 낸다
냥셰프 팁튀긴 뒤 세워서 기름을 빼야 바닥이 눅눅해지지 않는다냥
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